تعد السمبوسك بالجبن من الاكلات اللذيذة والخفيفة خاصة في شهر رمضان ويحرص العديد من الأشخاص على تناولها، ويمكن ان تقومي بعملها في المنزل بحشوات كثيرة ومتعددة ومن أشهرها السمبوسه بالجبنه، حيث انها من الاطباق الشعبية الشهيرة في الوطن العربي، وتعد من الوصفات سهلة التحضير والغير مكلفة ويمكن أن تقومي بعملها بوجبة سريعة وصحية في رمضان فهي غنية بالبروتينات والكالسيوم اللازم للجسم.
المقادير:
اتنين كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة من السكر.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
كوب من الماء الدافئ ملعقة من الخميرة
كوب من الجبنة شيدر للحشو.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
رشة من الملح
رشة من الفلفل الأسود
اقرأ أيضاً | زي المحلات.. طريقة تحضير الكنافة بالكريمة
طريقة التحضير:
اخلطي مكونات العجينة مع بعضها البعض حتى تصبح لينة ومتماسكة ثم اتركيها حتى تختمر
احضري حشو الجبن وبعد ان تتخمر العجينة افرديها على سطح مرشوش بالطحين.
ثم قطعيها الى دوائر من خلال استخدام قالب دائري وضعي كمية الحشو بها في المنتصف و اغلقيها بإحكام ويمكنك الاستعانه بشوكه.
وبعد ذلك احضري طاسة وضعي بها زيت عميق على نار متوسطه وبعد الانتهاء من حشو السمبوسك ضعيها في الزيت حتى تحمر وتأخذ لون ذهبي فاتح.
وبعد ان تستوى ضعيها على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت وضعيها في طبق وتقدم ساخنة مع الطحينه او مع الكاتشب حسب رغبتك.
لوجبة رمضانية خفيفة.. طريقة تحضير السمبوسك بالجبن
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
